안녕하세요! 영이에요;-)
곧 말복이라 몸보신될만한 음식들 많이 찾아보고 계시죠~?
몸보신도 되고 맛도 좋은 충남 서산에 있는 갈산장어를 소개해드리려고 포스팅합니다!
저희 가족은 말복 당일엔 모든 식당에 사람이 많을 테니 그전에
몸보신을 하자! 해서 말복 전 미리 서산 갈산장어에 방문했습니다.
(복날에 가면 진짜 사람 바글바글 하거등요..ㅠㅠ)
서산 갈산장어
주소 : 충남 서산시 갈산 9길 11
영업시간 : 오후 12:00 - 21:00
일요일 오후 12:00 - 19:00
15:00 - 17:00 브레이크타임
20:00 라스트오더
매주 월요일 정기휴무
갈산장어는 미리 전화로 예약이 가능하여 저는 하루 전날 전화로 예약을 했답니다 ㅎㅎ
총 1.5kg 장어를 주문했습니다~~1kg는 파김치장어 나머지 0.5kg는 양념구이장어로 주문 완료오!
이곳은 파김치장어가 진짜 유명해요!! 매번 갈 때마다 손님들이 많았습니다
입구로 들어오시면 입식테이블로 되어있는 방이 있고요
여기가 꽉 차게 되면 옆에 좌식으로 되어있는 방으로 안내를 해주시더라고요!
저희는 입식테이블에 앉았습니다. 미리 예약을 해서 기본상이 세팅이 되어있었습니다.
이곳은 주력 메뉴는 파김치장어이고요 ㅎㅎ 모든 테이블에 파김치장어는 무조건 놔져 있더라고요^^
저도 매번 갈 때마다 파김치장어를 시키는데 이번엔 구이도 먹고 싶어서 같이 시켰습니다! ;-)
기본 반찬으로는 사진과 같이 나옵니다! 같이 곁들여먹을 수 있는 위주의 반찬이었고 저 물김치 진짜 맛있더라고요
약간 장어 먹다가 느끼할 때? 국물 떠먹어주면 딱 해소가 되더라고요 ㅎㅎ
그리고 같이 나오는 파김치 맛집이라 그런지 파김치도 진짜 맛도리였습니다!
깔끔 정갈하게 나오는 기본 반찬들이었어요 :)
파김치장어가 나오기 전 양념구이 장어 0.5kg가 먼저 나왔습니다.
0.5kg는 장어 한 마리 정도 되는 거 같아요! 저희는 주메뉴는 파김치장어이니 애피타이저로~~!
양념이 노릇노릇하게 발라져 있는 거 보이시죠....?
양념구이 장어는 초벌이 된 상태에서 나오고 3분에서 5분 정도만 더 구워서 드시면 됩니다!
양념도 잘 베여있고 부들부들 너무 맛있었습니다 ㅠㅠ ♥
양념구이장어를 다 먹고 나니 바로 파김치장어가 나오더라고요! 타이밍 아~주 좋아!!
아 이 집은 진짜 파김치 맛집입니다.... 같이 졸여주는 저 국물? 도 진짜 기막혀요 ㅠㅠ 장어와 파김치와 국물.
이세가지 조합이 보글보글 끓여져 맛도리 완성.
파김치장어도 장어가 모두 익은 상태에서 나와 조금 졸인 후 드시면 됩니다! :-)
같이 나온 반찬들과 곁들여서 먹으면 정말 맛있답니다
항상 사람이 많은 이유를 알겠더라고요 ㅎㅎ 저두 복날마다 찾는집이기두 하고요!
K디저트 볶음밥을 빼먹을 수 없겠죠??? 사실 이것도 나왔을 때 사진을 딱 찍었어야 하는데
볶음밥 비쥬얼이 정신줄을 놔버린 저는 ㅋㅋㅋ 바로 퍼먹고.. 먹는 중간에 찍었답니다 ㅠㅠ
(다음엔 꼭 먹기 전에 사진 찍도록 하겠습니다..!)
파김치양념과 볶음밥 잘 어우러진 거 보이세요....? 볶음밥 무조건 드셔야 합니다..!!!!
완죤 맛도리 맛도리 입안에서 잔치가 열린다
이렇게 총 세 가지 종류의 식사를 마친 저는 배가 터져버릴 거 같더라고요
먹다가 바지 단추 풀은 사람 나야 나.. ㅋㅋㅋㅋ
저는 몸보신도 제대로 했으니 남은 여름도 잘나야겠습니다!!
장마가 끝나고 요즘 날씨 진짜 미쳤더라고요.. 밖에 나가면 바로 땀이 흐를 정도로 덥다 보니까
체력도 금방 소진되고 몸에 기력이 없더라고요ㅠㅠ 더운 날 정말 건강 조심하셔야 하는 거 알죠~?
그만큼 몸보신도 중요하니! 충남에 오시게 된다면 몸보신하기 좋은 갈산장어 추천드립니다♥
내돈내산 끝!